新潟市議会 2022-10-06 令和 ４年決算特別委員会第２分科会−10月06日-05号
次に、安心・安全な農産物の供給、農業生産工程管理手法普及推進事業、いわゆるＧＡＰは、ＧＡＰ認証の相談や指導を行う指導員資格の取得を支援しました。なお、この事業は、平成21年度から実施した支援により、ＧＡＰの一定の普及が図られたことから、令和３年度をもって終了しました。
次に、安心・安全な農産物の供給、農業生産工程管理手法普及推進事業、いわゆるＧＡＰは、ＧＡＰ認証の相談や指導を行う指導員資格の取得を支援しました。なお、この事業は、平成21年度から実施した支援により、ＧＡＰの一定の普及が図られたことから、令和３年度をもって終了しました。
２つ目のにしかん未来につながる持続可能な農業推進事業は、地域の農業生産工程管理、いわゆるＧＡＰと呼ばれる農業活動を改善する取組の普及啓発をするために、認証取得圃場の視察研修や指導員の基礎研修を開催し、持続可能な農業の生産体制づくりの強化に取り組みました。
本市では、農産品の安全性確保や従業員の労働環境の整備にもつながる認証制度として、農業生産工程管理、いわゆるＧＡＰの取得を推奨しています。グローバルＧＡＰを頂点としたこの制度については、市内１事業者がアジアＧＡＰを、５つの事業者が日本のＪＧＡＰを取得しており、引き続き積極的な取得に向けた支援を行ってまいります。
農業生産工程管理、いわゆるＧＡＰにつきましては、本年２月にイチゴの生産農家が本市では初の認証を取得したところでございます。ＧＡＰ認証につきましては、農産物の安全性や消費者の信頼を確保し、農家の生産効率や労働安全などの向上を図るため、取得推進に向けて、県や農協と連携して啓発に努めているところでございます。
次に，農業生産工程管理（ＧＡＰ）手法普及推進事業です。生産工程の管理手法を農業者が取り入れて，みずからの生産条件に応じて取り組むことによって，安心，安全な農産物の供給と環境保全型農業の推進に努めます。 ５ページ，強い農業づくり交付金事業です。大規模な機械，施設の整備に要する経費について国費で支援するものです。特に園芸品目の産地づくりに関する事業を重点的に支援します。
次に，第３目農業振興費のうち，安心・安全な農産物の供給，農産物安全対策事業は，農業生産工程管理，いわゆるＧＡＰ手法の普及推進事業です。安心，安全な農産物の販路や，輸出のさらなる拡大につなげるため，農業者のＧＡＰ認証規格取得に向けた支援を行います。
ＧＡＰとは、グッド アグリカルチュラル プラクティスの頭文字をとったもので、農業生産工程管理に基づく品質保証の考え方を農業現場に導入し、食品事故などの問題を農場が起こさないよう未然に防ぐ農場管理の手法です。日本の農業界、流通業界の標準ＧＡＰとして開発が進められてきたＪＧＡＰには、青果物、穀物、お茶の３分野の農場認定があります。
ＧＡＰとは、グッド アグリカルチュラル プラクティスの頭文字をとったもので、農業生産工程管理に基づく品質保証の考え方を農業現場に導入し、食品事故などの問題を農場が起こさないよう未然に防ぐ農場管理の手法です。日本の農業界、流通業界の標準ＧＡＰとして開発が進められてきたＪＧＡＰには、青果物、穀物、お茶の３分野の農場認定があります。
205: ◯農業振興課長 平成３０年度における新規事業につきましては、農業生産工程管理、いわゆるＧＡＰの認証取得の補助や研修などを行う事業、栽培施設を建設する法人に対する補助を行う生産技術高度化支援、鳥獣被害への防護対策と捕獲対策の強化を目的とした仙台市有害鳥獣対策実施隊の設置の３事業となってございます。
80: ◯経済局長（石川浩史）私からは、農業生産工程管理、ＧＡＰについてお答えいたします。 まず、販売農家数等、本市農業の現状についてです。 直近の国の調査によりますと、平成二十七年の本市の販売農家数は二千二百二十二戸、主業農家数は三百九十一戸、農業就業人口は三千四百五十一人、そのうち基幹的農業従事者数は二千八百三十二人でございます。
調べてみると，ＧＡＰとはグッド・アグリカルチュラル・プラクティスの略称であり，農業生産工程管理と訳されますが，農業における食品安全，環境保全，労働安全等の持続可能性を確保するための生産工程管理の取り組みのことです。
本市といたしましては、ＩＣＴを活用した農業振興や農業生産工程管理――ＧＡＰの推進などに取り組むとともに、あるべきものと位置づけられた都市農地の保全に向けて、川崎市総合計画第２期実施計画やかわさき産業振興プラン第２期実行プログラムに反映させてまいりたいと存じます。
その内容を見ますと、食材や作業者の安全性、環境との調和などを確保するため、ＧＡＰを要件とする、ＧＡＰは農業生産工程管理というふうに伺っておりますけれども、このＧＡＰというものについてどういうものなのか、ぜひ御紹介いただけますでしょうか。
次に、農産物の安全確保についてでございますが、農家がみずから農産物を出荷する場合は、国の定めた安全確保の出荷基準を満たすよう、県と農協が連携して、農家に対し生産から出荷までの農業生産工程管理について指導や助言を行っているところでございます。
ＧＡＰ──いわゆる農業生産工程管理とは，食品安全，環境保全及び農作業安全の観点から，農業者みずからが作業工程における点検項目を定め，農作業の記録と点検，評価を繰り返し行う改善活動であり，欧州を中心に取り組まれているグローバルＧＡＰや日本のＮＰＯ法人が運営するＪＧＡＰ，生協など流通業者が認証するＧＡＰ等さまざまなものがあり，海外や国内の大型量販店など一部の取引先においては，特定のＧＡＰの認証取得を求められる